農女珍珠的悠閒生活第 49 節

“哎，知了，，留直接赶回家去。”胡林也知村里多杂，最好是直接把牛拉回去，般村树聚集少闲散唠嗑的，但如今天气寒冷，应该会有太多在吹冷风吧。

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“伯，没事，方方地，咱这钱都是卖兔子卖蘑菇点点挣的，怕啥，以咱还得修子平安平顺私塾呢，杆直理直气壮的，挣钱还怕别说嘛，可是咱们胡家的梁柱，得有威严。”珍珠笑着鼓励，无论在哪个地方总缺少了在背说短搬是非的小，有时候越是躲着避着闲话反而越多，还如方方的放到明面，记得有句话说得好：在绝对的实面，切谋诡计都是纸老虎。

胡林闻言先是怔，脸慢慢得沉稳，珍珠说得没错，光明正挣的钱银，既又抢的，有啥好怕的，个男还怕什么婆子，哼！

胡林想通，坐直板，眉头皱，努板着张脸，甩起手里的缰绳吆喝声了村。

王氏看着欣的点点头，珍珠的话也说了心里，确实，家中有了项，与其藏着掖着，还如方展现。

踩着的泥泞回到家中，胡贵正在院边修着围栏，远远瞧见两吃的抬着箩筐，赶放手头的活去帮忙。

了屋才发觉鞋子早被雪浸，冰冰冷冷很是冻，李氏急忙拉着两了炕，冰冷的丫在温暖被子里捂会才渐渐有了知觉。

“呼～～”珍珠吁气，北方的冬天在室外可真是够冷的。

“冻了吧。”王氏怜惜的看着珍珠，小的积雪厚，即是晴天，雪也没化多少，两踩着半化的雪地走回，鞋子早就透了。

李氏急急忙忙找了净的子，让两换，冬时间穿着冷的可是会生病的。

换好子，手里捧着杯热，珍珠盘着的挨着墙，慢慢的喝着。

李氏知晓两没吃午饭，赶忙给们面条去了。

王氏喝完热，缓了气，这才把憋了个午的问题抛问：“珍珠，买那么些打算用什么？”

“腊肠。”珍珠在逛集市的时候发现，这里似乎只有咸鱼咸，却没有腊腊肠。

灌腊肠晒腊是世们当地年的习俗，想到年没腊肠腊吃，珍珠顿时觉得，老每年入冬开始积极的腌腊灌腊肠，晒半个多月就可以朵颐了，风味独特味浓郁的腊腊肠是年夜饭里必可少的菜，珍珠想起美味的腊味瞬时泛滥，更觉饿得子“咕咕”直。

“腊肠？”王氏气里带着疑。

第四十八章 腊和腊肠

“是，腊肠和腊，，会咱们手把切好然腌制，晾十天才可以吃。”珍珠牙笑，“制作好的腊腊肠味很独特，咱们先试试看，是得好，也是项能挣钱的手艺。”

王氏眼睛亮，看着珍珠的小脸闪着惊喜，这孙女的主意波波的，而且基本都是能挣钱的，王氏顿时觉神百倍，立马起说：“行，咱马试试。”

“，等会，吃完面再说，都饿了。”珍珠拉住王氏，语气故意带着嘟喃。

“哎，对、对，先吃东西，呵呵。”王氏顿住形呵呵直笑。

李氏煮的面条谈有多美味，相比以倒是好吃很多，家境好转些，油盐舍得多放些，味自然好些。

“，咱家有小石磨么？”吃完面，珍珠想灌腊肠的步骤，其中得在腌里加入少料，都得磨成状才行。

“小石磨？咱家没有，，赵山家里有个，会让伯去借。”王氏想了会说。

“，能借用用自然好，得把些料磨成，用腌，好入味。”珍珠解释。

“行，让平安跑趟，会就能借。”说着，王氏跑到门外找平安吩咐去了。

灌腊肠首先得把所有的切成小块，珍珠选几块肥瘦分明的放在边，准备用腊，剩余的全部切块用灌腊肠，这艰巨的工作自然归刀工的王氏胜任，先把猪割，然切成适的小块就可以了。

珍珠则负责把小肠洗净，剥去多余的肥油、粘，再用草木灰清洗两三遍，随刮去的，剩的就可以肠了，珍珠熟练的完成了系列的作，这主归功于老，每次年准备灌腊肠的工序时，就被逮去剥肠。

等完付肠，珍珠才恍惚的发现，付肠本够二十斤的量，记得以往般剥三付肠才够用。

珍珠愣了神，自己居然傻隆冬的给忘了。

“怎么了？”王氏虽然手里的切着，却时地看着珍珠手里的作，这时见顿，赶问。

珍珠耷拉这眉毛，无奈说：“，这小肠够，估计还得多买两付才行。”

“哦，那没事，会让伯去湾村买，这没啥喜欢吃，应该有剩余的。”王氏笑着宽，珍珠还小，估算份量很正常。

“，也只能这样了。”珍珠扁扁，为自己的疏忽意懊恼着。

阵急促的步声从远至近，“，三姐，们又啥好吃的？”

平顺响亮的嗓门响起，也随之而入。

“平顺，咋了？爹呢？”王氏瞄了眼窜的平顺，手的刀依旧刻的着。

“们都在面，爹用新买的小牛拉着石磨，姐和平安坐在车，先跑了。”平顺奋得手舞足蹈，家里添了头牛，男孩们简直了。

正说着，外面已经传了小牛“哞哞”的唤声。

珍珠手的渍，起走了去，门看见胡林正牵着牛走院子，平安和翠珠则坐在车，脸笑意。

“珍珠，，这是们的石磨，放哪好些？”胡林拴好牛，指着石磨问。

“，放正屋吧，会就用了，那暖和些。”珍珠指着正屋说。

“哎，行，给放屋里。”胡林的起小石磨，步走屋。

“姐，看，伯买了头牛，以咱们可以用牛耕田了。”平安眼睛亮晶晶的，手的着牛背。

“珍珠，爹说这牛是让买的？”翠珠睁眼睛盯着珍珠，觉有些可思议。

“呃是让买的，只是提议而已。”珍珠赶把事往王氏推，反正这胡家向由王氏说得算。

“翠珠，。”王氏远远的喊了声。

“哎，就。”翠珠连忙应，立马了牛车跑了去。

“姐，这头小牛好听话，看，它都会。”平安小朋友所有的注意依旧沉浸在新的小伙伴。

“，，平安，够了牛就先去洗手，牛可是脏的哦，会记得去兔棚看看，天冷，多添些草料，还有别让炭灭了。”瞧着小家伙恨得骑到牛背的架，珍珠拉回的注意。